Супер вкусен кафеен сладолед с богат шоколадов вкус, който е подходящ за наслада в топлите дни.
След като опитате този сладоледен деликатес, ще забравите за останалото.
Практична рецепта за домашен шоколадов сладолед с кафе от канала Magische Desserts в youtube.
Най-добрият десерт за това лято
Рецептата е изключително проста и може да бъде овладяна дори от по-малко опитен готвач. За сладоледа с кафе са необходими само общодостъпни съставки: подсладено кондензирано мляко, сметана за разбиване и разтворимо кафе.
Можете да обогатите основната рецепта с допълнителни съставки – ядки, плодове, парченца шоколад и други съставки на вкус.
По-голямата част от времето се заема от замразяването, което отнема поне 4-5 часа. В сравнение с купения от магазина сладолед, домашно приготвеният сладолед , направен с кондензирано мляко и кафе, има по-малко добавена захар и мазнини.
И накрая, но не на последно място, приготвянето на домашен сладолед е забавно занимание, на което можете да се насладите със семейството и приятелите си.
За приготвянето са ни необходими:
400 г подсладено кондензирано мляко (Salka).
3 супени лъжици разтворимо кафе.
500 ml сметана за разбиване.
130 г черен шоколад.
20 г фъстъци.
По избор:.
Парченца шоколад.
Какао.
ядки.
карамел.
аромат на ванилия.
Процедура:
Изсипете кондензираното мляко в купата.
Добавете кафето, разбъркайте с бъркалка.
Изсипете кафеената смес в тигана. На котлона, като разбърквате, гответе , докато се сгъсти.
Прехвърлете сместа в купа, покрийте с фолио и оставете да се охлади до стайна температура.
В отделна купа изсипете сметаната.
С помощта на миксер разбийте сметаната.
Поставете охладената сметана за кафе в отделна купа и разбийте.
Сложете разбитата сметана в купата с битата сметана.
Разбийте добре с миксер.
Нарежете на твърда подложка нарязва 100 г шоколад.
Изсипете шоколада в купата със сметаната. Разбъркайте добре с помощта на шпатула.
Изсипете крема в стъклената форма.
Изравнете равномерно. Поставете във фризера за 4-5 часа.
С лъжица поставете 30 г шоколад в сладкарска торбичка.
Запечатайте торбичката и я накиснете в купа с гореща вода за 5 минути.
Загребете сладоледа в чаша с помощта на лъжичка за сладолед.
Отгоре залейте с разтопен шоколад и поръсете с нарязани фъстъци.
Може да се сервира.
Пожелаваме ви добър вкус!
Видео инструкции.
