Печени ябълки с извара и канела са класически десерт, обичан от мнозина заради деликатния си вкус и аромат. Традиционно това ястие се приготвя на фурна, което изисква известно време и усилия.
Съвременните технологии обаче могат значително да опростят процеса на готвене, без да жертват качеството на крайния резултат. В тази статия ще разгледаме как да приготвите този вкусен десерт в микровълнова фурна, като запазите целия му вкус. Този метод не само ще ви спести време, но и ще ви позволи да се насладите на любимия си деликатес дори с ограничени кулинарни възможности.
Първо , трябва да обърнете внимание на избора на ябълки за печене в микровълнова фурна. Най-добрият вариант са средно големи ябълки. Това осигурява равномерно нагряване на плода и запазва формата му по време на готвене. Големите ябълки може да не се изпекат напълно, а малките ябълки може да се сварят твърде бързо.
Второ , важно е да вземете предвид сорта на ябълките, когато избирате метод за приготвянето им. Ако планирате да печете ябълки с кората, препоръчително е да използвате късни сортове. Отличават се с по-плътна кора, която по-добре запазва формата на плода и предотвратява прекомерното му омекване при топлинна обработка.
Трето , когато готвите ябълки в микровълнова фурна, трябва да направите разрези отстрани на плода. Тази предпазна мярка предотвратява натрупването на прекомерен сок в ябълката, което може да доведе до нейното разкъсване или неравномерно готвене. Разрезите спомагат за равномерното отделяне на излишната течност, осигурявайки оптимална консистенция на готовия десерт.
Четвърто , трябва да се обърне специално внимание на подготовката на ястия за печене. Препоръчително е да добавите малко количество вода в тигана, където ще се пекат ябълките. Това ще предотврати залепването на плодовете по дъното и стените на съда, а и ще създаде благоприятна среда за равномерно загряване. Ако ябълките се приготвят цели, добавянето на лимонов сок не само ще подобри външния им вид, като предотврати покафеняването, но и ще придаде на десерта приятна киселинност, която подчертава сладостта на пълнежа.
За да приготвите този вкусен десерт ще ви трябват следните съставки: три средни ябълки, една опаковка извара, едно яйце, една супена лъжица захар, както и канела и масло на вкус. Процесът на готвене започва с подготовката на ябълките: горната част се отрязва и сърцевината се отстранява внимателно. След това се приготвя заливката, като се смесват изварата, яйцата, захарта и канелата. Готовите ябълки се пълнят с тази смес, а отгоре се слага малко парченце масло за допълнителна нежност и вкус.
Поставете готовите ябълки вертикално в подходящ за микровълнова фурна съд, добавете вода и лимонов сок. Гответе на максимална мощност 7-8 минути. След варенето е важно да проверите степента на готовност на плодовете и пълнежа, като повторите процедурата, ако е необходимо, за да постигнете идеалната консистенция.
Готвенето на печени ябълки с извара в микровълновата е бърз и ефективен начин за създаване на вкусен десерт. Този метод ви позволява да запазите всички хранителни свойства и вкус на съставките, като значително намалявате времето за готвене. Спазването на препоръките, описани по-горе, ще ви помогне да постигнете резултат, който не е по-нисък по качество от традиционния метод на печене във фурната.
