Всеки път, когато намеря консерва боб у дома, правя тази вкусна супа.
Вкусна боб чорба, която е вкусна, икономична и подходяща за тези , които искат да отслабнат и да се хранят здравословно.
Отлична рецепта за гъста боб чорба от YouTube канала Panna Lesia.
Имаме нужда от:
1 консерва боб от консерва.
1 морков.
2 глави лук.
1 супена лъжица растително масло.
25 г масло.
1 литър вода.
330 г картофи.
2 супени лъжици доматено пюре.
1 ч. л. подправки хмели сунели.
2-3 скилидки чесън.
1/2 връзка кориандър.
сол
смлян черен пипер.
Процедура:
Нарежете обеления лук на ситно. Обелете моркова и го настържете на средно ренде..
В съда на котлона се налива олио и се разтопява маслото.
Добавете лук и моркови.
Разбъркайте и пържете на слаб огън до омекване на зеленчуците.
Картофите се обелват, измиват и нарязват на средно големи кубчета.
Нарязани картофите се добавят в тенджерата и се разбъркват.
Залейте с гореща вода и посолете.
Покрийте тенджерата и супата варете 12-15 минути, докато се сварят картофите..
Когато картофите омекнат добавете доматеното пюре и разбъркайте.
След това добавяме добра щипка черен пипер и пипер хмели сунели.
Добавете боба и разбъркайте добре..
Покрийте съда и гответе още 5 минути на слаб огън.
След като изтече времето леко натрошете съставките в супата..
Добавете пресован чесън и нарязан кориандър.
Разбъркайте и сервирайте.
Желаем ви приятен апетит!
Видео урок:.
