Ако искате да превърнете обикновените печени картофи в истински фантастичен деликатес, непременно трябва да опитате тази подправка.
Вкусно е, напълно лесно и най-важното – не ви трябва никаква сол.
Имаме нужда от:
1 кг картофи.
2 супени лъжици соев сос.
2 супени лъжици растително масло.
3 супени лъжици горчица.
1 супена лъжица мед (не хил.).
3 до 5 скилидки чесън.
Черен пипер на вкус.
Билки на вкус:.
риган.
босилек.
смлян кимион.
майорана.
червен пипер.
Процедура:
Не обелвайте картофите, а ги измийте добре.
След това ги сложете в тенджера с вода и ги сварете.
Когато станат полумеки, ги извадете от тенджерата.
След като ги извадите от саксията, оставете ги да изстинат малко, след това ги подсушете добре и ги нарежете на невенчета.
В отделна купа смесете соевия сос, горчицата, сушените билки на вкус (босилекът, риганът и майораната са особено добри, но можете да добавите и малко счукан кимион) и счуканите скилидки чесън.
Не добавяйте повече сол към сместа сосът е доста солен.
Пригответе тава за печене и я намажете с олио.
След това вземаме нарязаните предварително сварени картофи в кожите им и ги потапяме един по един в приготвената марината.
Поставяме картофите върху хартия за печене и ги печем на 200 градуса, докато получат хрупкава повърхност.
Изпечете картофите Печете без капак.
Ако обичате сирене, можете да опитате да добавите малко настърган кашкавал към маринатата.
Създава още по-хрупкава коричка по повърхността на картофите.
При сервиране можете да поръсите пресни билки върху картофите.
Препоръчвам и сос от заквасена сметана и счукан чесън или друг любим дресинг на вкус.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
