Невинаги се изплаща да се придържаме към старите навици, особено когато става въпрос за съхранение на храна в хладилника. Неправилното съхранение може да повлияе не само на вкуса и свежестта на продуктите, но в някои случаи и на тяхното качество. Например маслото често се втвърдява при изваждане от хладилника, което може да бъде неприятно. Така че как да гарантираме, че то винаги е готово за употреба?.
Съвременните хладилници са оборудвани с различни системи, които осигуряват оптимални условия за съхранение на различните видове храни. Важно е да се знае кое място в хладилника е идеално за всеки хранителен продукт, така че той да запази качеството си възможно най-дълго.
Кой е най-добрият начин за съхранение на хранителни продукти?
Да се разчита на семейните навици може да не е винаги най-добрият избор. Ако искате маслото ви да остане меко, плодовете и зеленчуците да запазят свежестта си, а месото да се съхранява безопасно, е препоръчително да спазвате препоръчителните указания за съхранение.
Плодовете и зеленчуците трябва да се съхраняват в долните отделения на хладилника, където имат достатъчно място и са защитени от прекалено ниски температури. Важно е да ги измиете и подсушите добре, преди да ги съхранявате, за да предотвратите появата на мухъл. Месото и рибата принадлежат на най-долния рафт, където е най-студено. Съхранявайте ги в затворени съдове, за да предотвратите замърсяване.
Как да съхраняваме маслото правилно?
Маслото трябва да се съхранява на най-горния рафт на хладилника, където температурата не е твърде ниска. Това ще предотврати втвърдяването му и ще улесни използването му при приготвянето на храна. Подобно правило важи и за киселото мляко и млякото, които на това място ще запазят оптималната си консистенция.
Какво е мястото на вратата на хладилника?
Вратата на хладилника е мястото с най-висока температура, така че е идеална за съхранение на сосове, сокове и различни подправки. Въпреки това, внимавайте при съхранението на лекарства! Лекарства като антибиотици се нуждаят от по-ниски температури и вратата на хладилника не е подходяща за съхранението им.
За да избегнете проблеми със заледяване или неправилно съхранение, е добре редовно да проверявате настройките на хладилника и да спазвате основните правила за съхранение на храни. Това не само ще гарантира, че храната ви ще издържи по-дълго, но и че ще има по-добър вкус и аромат.
