Слагам репичките в буркан, заливам ги с вода и ги слагам в хладилника. Баба ми ме научи на този метод.

23. 09. 2024 г. (снимка: Shutterstock/Pixel-Shot).

Любителите на репичките знаят, че няма нищо по-лошо от мокър зеленчук, който е загубил отличителния си вкус. Това се случва винаги, когато е съхраняван дълго време и по неправилен начин. Как да удължите живота на репичките? Имаме прост трик, който ще ви помогне в това.

Репичките са истински деликатес за любителите на хрупкави и леко пикантни вкусове. Те могат да се консумират по много начини – върху сандвичи, в салати или като самостоятелна закуска. Те отлично освежават ястията и ги правят отличителни.

Понякога обаче, когато извадим зеленчуците от хладилника след два дни, те са меки и безвкусни. Всичко това се дължи на лошото им съхранение. Как да направим така, че репичките да запазят вкуса и хрупкавостта си?

Как да съхранявате репичките, за да ги запазите свежи за дълго време? Много прост метод, но работещ

Ако искате да запазите репичките свежи в продължение на няколко дни, просто се придържайте към един доказан трик .

Листата са отговорни за бързото увяхване на пикантните топчета. Те отнемат вода от грудките, за да оцелеят при неблагоприятни условия, което за съжаление води до загуба на аромата, затова ги отстраняваме. От друга страна, водата предпазва зеленчуците от изсъхване, така че репичките остават сочни и хрупкави за дълго време.

Какво да правим с листата на репичките? Не ги изхвърляйте в кофата за боклук

Листата на репичките са ядливи и от тях могат да се приготвят много интересни ястия . Едно от тях е песто, което е чудесно като гарнитура за сандвичи или сос за паста. Благодарение на рецептата по-долу, представена в TikTok от Лорън Грант, нито една част от зеленчука не отива напразно..

Присъединете се към кулинарното забавление и се пригответе:

Използвайте при нужда или съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника до 1 седмица.

Във видеото Лорен смесва пестото с прясно приготвена паста, но то е добро и за сандвичи или с яйца. Въображението ви е единственото ограничение.

Можете да видите целия процес във видеото по-долу:

@zestfulkitchenпълната рецепта е посочена в биографията! #fyp #fypシ #radish #radishgreens #radishgreenpesto #pestorecipe #pesto #healthyish #recipes #zestfulkitchen ♬ original sound – Zestfulkitchen.