И така, тази салата е не само вкусна, но и ще подсили имунитета ви и ще ви помогне при настинка или грип. Идеална е през сезона на грипа. Освен това е нискокалорична!
Чудесно питателно ястие, което определено трябва да включите в диетата си.
Чудо за здраво тяло
Червеното цвекло, често наричано цвекло, е чудесно допълнение към здравословното хранене и има много положителни ефекти върху нашия организъм.
То е богато на витамини, минерали и антиоксиданти , които поддържат здравето ни. Съдържа големи количества витамин С, който укрепва имунната система, и фолиева киселина, която е важна за образуването на червените кръвни телца.
Най-значимите ползи от червеното цвекло включват:
Подобряване на кръвообращението: Нитратите в цвеклото се превръщат в организма в азотен оксид, който разширява кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв. Това може да намали кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания.
Подпомагане на храносмилането: Фибрите в цвеклото подпомагат здравословното храносмилане и предотвратяването на запек.
Детоксикация на организма: Цвеклото помага на организма да се освободи от токсините и подпомага функцията на черния дроб и бъбреците.
Противовъзпалително действие: Съдържащите се в цвеклото вещества имат противовъзпалително действие, което може да бъде полезно при различни възпалителни заболявания.
Подобряване на постиженията: Сокът от цвекло може да подобри постиженията в спорта поради увеличения приток на кислород към мускулите.
За салатата се нуждаем от:
2 броя цвекло.
2 глави лук.
5 ч.л. соев сос.
80 – 100 г растително масло.
2 ч.л. оцет.
2 чаени лъжички захар.
сол.
черен пипер на вкус.
Процедура:
Първо, настържете цвеклото и го поръсете със захар. Разбъркайте добре.
Варете на среден огън, покрито, за около 30 минути, докато цвеклото омекне. То ще се задуши красиво в собствените си сокове.
Прехвърлете цвеклото в тавичка с пружинна форма и затворете с капак. В чист тиган сега задушете в олиото нарязания лук. Запържете го до златистокафяво..
След това добавете соевия сос.
Добавете лука със соевия сос към цвеклото.
Разбъркайте добре.
Добавете оцет, сол и черен пипер.
Разбъркайте отново.
Покрийте с капак за около още 20 минути и тогава салатата е готова.
Имайте добър вкус!
