Елегантна бубланина по изключително проста и бърза рецепта.
През уикенда приготвих това лакомство за гости и те не искаха да си тръгнат, докато не им показах рецептата.
Най-добра рецепта за меко мехурче.
Необходимост:
180 г масло.
щипка сол.
220 г захар на кристали.
3 яйца.
180 г заквасена сметана.
280-300 г обикновено брашно.
1,5 чаена лъжичка бакпулвер.
1 чаена лъжичка какао.
1 чаена лъжичка вода.
Процедура:
Добавете мекото масло, солта и захарта в купа.
Разбийте с миксер.
Докато разбивате, постепенно добавяйте яйцата едно по едно.
След това добавете сметаната.
Разбийте до получаването на тънко тесто.
След това добавете брашното, бакпулвера.
Разбийте.
Разделете тестото на две половини.
В малка купа добавете какаото , водата.
Разбъркайте с лъжица.
Добавете какаото в купата с тестото.
Разбийте с миксер.
Намажете листа за печене с масло.
Поставете кафявото и бялото тесто едно до друго върху хартията за печене.
Използвайте шишче, за да направите произволни шарки в тестото.
Поставете листа за печене във фурната.
Печете за 45-50 минути при 180°C.
След като се охлади, можем да сервираме.
Добър апетит!
