Всяка палачинка по тази рецепта от otozh.com.ua е като произведение на изкуството.
Традиционна рецепта с нетрадиционна съставка, която прави тестото компактно, без дупки и идеално за пълнене с всякакъв пълнеж, който не се разтича!.
Имаме нужда от:
4 супени лъжици растително масло.
4 супени лъжици захар.
2 чаши брашно.
2 чаши мляко.
4 яйца.
2 супени лъжици царевично нишесте.
1 чаша вряща вода.
1 пакетче ванилова захар.
щипка сол.
За пълнеж:.
Извара.
Овкусена сметана.
Бита сметана.
сладко.
сладко.
Нутела.
Гранко.
Пресни плодове.
Процедура:
Първо разбийте добре яйцата и захарта в купа.
Добавете щипка сол и ванилова захар.
Добавете млякото, олиото и разбъркайте.
Разбъркайте до еднородна смес.
Чудодейната съставка, която ни гарантира гладки палачинки без дупки, е нишестето.
Трябва да се смеси във вряща вода.
Едва след това трябва да се разбърка добре в масата.
Сега добавяме брашното на малки порции при непрекъснато бъркане, за да няма бучки.
Сега загрейте тиган с малко олио и започнете да пържите палачинките.
След това напълваме готовите палачинки с любимата ви сладка или солена плънка.
Предпочитам да ги напълня с домашно сладко и гранко, и да ги сервирам украсени с бита сметана отгоре – деликатес е!
СЪВЕТ:.
Чудесни са вкусните солени палачинки, например със задушени гъби, смесени с наситнен копър и настърган кашкавал.
Ако харесвате рецептата, запазете я в любимите си, за да не я загубите.
Желаем ви добър апетит!
