Когато приготвяме цяло пиле на фурна, имаме големи очаквания за ястието..
Всяка домакиня иска птицата да е възможно най-вкусна..
Важно условие е наличието на кора. Благодарение на него месото остава меко и крехко, отбелязва готвачът Юлия Архипова, експерт в областта на готвенето за нашето списание.
Кои 3 тайни ще ви помогнат да постигнете желания резултат?
Смесете мед с горчица и соев сос
Тази тайна се използва от много професионални готвачи, които приготвят най-вкусното и висококачествено пиле. Тези три съставки ще осигурят красива коричка.
Не е срамно да поставите такова ястие на масата дори на празници.
Коняк
Тази опция е по-неочаквана, но готвачите използват коняк доста често. Алкохолната напитка не само позволява да се появи коричката, но и прави самото пиле няколко пъти по-вкусно.
Заквасена сметана
Ако не сте готови за такива експерименти, тогава обърнете внимание на обикновената заквасена сметана: тя също ще ви позволи да получите коричка.
Освен това използването на заквасена сметана ще направи птицата по-нежна.
