Вкусна рецепта за есенни ябълкови сладкиши с аромат на канела, които буквално се топят на езика.
Това е чудесно лакомство за кафе или сладка почерпка след празничен неделен обяд.
Намерихме отличен съвет за печене в канала за сладки арабски рецепти.
Имаме нужда от:
2 ябълки.
Щипка канела.
1 супена лъжица масло.
1 супена лъжица лимонов сок.
Тесто:
125 г масло.
125 г захар.
100 ml масло.
1 яйце.
ванилин.
Щипка сол.
+/- 350 g hl. 350 г брашно.
приблизително 6 г бакпулвер.
Процедура:
Първо пригответе тестото.
В купа смесете омекналото масло, захарта и яйцето.
Добавете щипка сол и разбъркайте.
След това добавете и маслото и ванилина, и разбъркайте.
Постепенно добавяйте брашното и бакпулвера, и замесете еднородно тесто.
Пригответе пълнежа:
Настържете ябълките и ги прехвърлете в тенджера с дебело дъно.
Добавете маслото, канелата и лимоновата кора.
Задушавайте, докато ябълките омекнат.
Разточете тестото върху набрашнен плот.
Нарежете го на дълги ленти и в средата на всяка сложете ябълковия пълнеж.
Използвайте вилица, за да направите шарка върху тестото (вж. видеото).
Увийте в тестото и нарежете на парчета.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса в продължение на 15 – 20 минути.
След като се изпекат, се намазват със сладко, смесено с малко вода.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
Инструкциите за видео можете да намерите ТУК.
