Любителите на зелето определено ще си дойдат на думата с тази рецепта.
Вкусна и необичайна комбинация, която ще зарадва вкусовите ви рецептори.
Обикновена и много вкусна храна в тази перфектна комбинация.
Имаме нужда от:
1 глава зеле.
500 г кайма.
1 лук.
100 г сварен ориз al-dente (полутвърд).
2 средно големи домата.
1 яйце.
сол и черен пипер на вкус.
масло.
Процедура:
Отстранете дръжката на зелето и го поставете в тенджера с вряща вода , така че листата да се отделят лесно.
Смесете каймата с варен ориз, сол и смлян черен пипер.
Разпределете 4 по-големи зелеви листа върху лист за печене за да образуват едно цяло..
Наредете равномерно 1/2 от плънката.
Прегънете страните на листовете и започнете внимателно да ги навивате. Помогнете си с хартия за печене (можете да използвате и силиконова подложка).
Нарежете лука на ивици и го разпределете равномерно на дъното на листа за печене.
Върху лука поставете първото руло.
Повторете процедурата и подгответе второто руло.
Поставете нарязаните домати между рулата.
Покрийте листа за печене с фолио и печете в предварително загрята фурна на 200 °C за около 20 – 30 минути.
Изпеченото руло е сочно и ароматно.
Вкусът е чудесен както топъл, така и студен.
Сервирайте със заквасена сметана, която можете да смесите с различни билки. Добър вкус.
