Твърди се, че зеленчуците са най-здравословни, когато не са сготвени. Това е очевидна истина, която обаче се нуждае от известно внимание..
Всъщност съществува доста обширен списък със зеленчуци, които никога не трябва да се консумират сурови. По този начин се излагате на много рискове!
Арканите на здравословното хранене понякога могат да се объркат. От една страна, знаем, че пърженето, варенето или печенето на зеленчуците безвъзвратно губи някои от техните уникални свойства, благоприятстващи здравето.
От друга страна, знаем, че не всичко може да се консумира сурово и понякога готвенето е гаранция за безопасност и избягване на стомашни разстройства.
Как се ориентирате във всички тези правила? Изглежда, че нямаме друг избор, освен просто да изковем списък на зеленчуците, които не трябва да се консумират сурови. Можете също така да запазите тази статия за себе си. Ще се опитаме да включим всички зеленчуци, които могат сериозно да ни навредят – консумирани сурови –Ето списък с тях.
Зеленчуци, които не трябва да се консумират сурови
За да ви улесним в запомнянето на тези специфични зеленчуци, ги изброяваме под формата на списък с точки. Вижте, прочетете и запомнете. Това е наистина важно!
