Миризмата, която се разнесе из цялата къща и вкусът, който те пренесе в детството. Днес ще ви разкрием тайната на неустоимата торта салко , която ще ви припомни най-красивите моменти.
Отлична рецепта за мека и много вкусна торта Салко – идея за подобрена версия на класическата ванилова торта от Miška Trogárová..
Имаме нужда от:
Масло – 100 g (стайна температура).
Кондензирано мляко (Salko) – 1 кутия (380 g).
Яйце – 4 бр.
Обикновено пшенично брашно – 250 гр.
Бакпулвер – 1,5 ч.л.
Щипка сол.
Стафиди – 100 – 150 г (по избор).
Какао – по желание.
Процедура:
Разбийте маслото с щипка сол на пяна.
Добавете едно по едно яйцата. Разбийте всяко в сместа.
Добавете Салко и разбийте.
Добавете насипни съставки – брашно и бакпулвер.разбъркайте първо на ръка, а след това с бъркалка.
Накрая забъркваме стафиди поръсени с брашно и може да добавим към част от тестото какао – зависи от вас.
Нареждаме тестото в намаслена и изсипана форма.
Печете в загрята фурна 40 – 45 минути при 180°.
Играйте си с вкусовете
Плодове:
Добавете нарязани пресни или сушени плодове (ябълки, круши, кайсии, боровинки, малини) към тестото.
Ядки:
Нарязаните ядки (орехи, лешници, бадеми) придават хрупкавост и по-богат вкус на сладкиша.
Подправки:
Щипка канела, индийско орехче или кардамон омекотява сладостта на салка.
Шоколад:
Настърган шоколад или шоколадови капки ще направят тортата неустоима за любителите на шоколада.
ликьори:
Накиснете сушени плодове в ром или друг ликьор за по-интензивен вкус.
Желаем ви приятен апетит! :-).
