Трудно е да се намери по-проста рецепта за бърза и здравословна закуска.
Зелевият деликатес от портала smakosze е идеално диетично решение, което засища и в същото време лесно се приготвя.
Диетичен и вкусен зелев обяд
Зелев деликатес – понякога се приготвят и като малки палачинки – е отлична алтернатива на версията с картофи..
Съдържа по-малко нишесте и е по-богат на протеини.
Отдавна е известно, че зелето е най-добрият съюзник в редукционната диета..
Този деликатес може да се приготви по различни начини..
Можете да го третирате като омлет или дори пица.
По нашата рецепта можете да приготвите голяма палачинка, изпържена в тиган като омлет.
Все пак трябва да се помни, че по същата рецепта могат да се приготвят и малки палачинки, поднесени с кисело мляко или сметана.
Здравна бомба
Зелето крие истинско съкровище за нашето здраве. Той е зареден с витамини, минерали и антиоксиданти, които имат благотворен ефект върху цялото ни тяло.
Редовната консумация на зеле укрепва имунната система, поддържа здравето на сърцето и кръвоносните съдове, подобрява храносмилането и допринася за превенцията на различни заболявания, включително някои видове рак.
В допълнение, зелето е отличен източник на фибри , който регулира кръвната захар, поддържа здравето на червата и помага при загуба на тегло. Богат е и на витамин С, който е важен за образуването на колаген и укрепване на имунитета.
Други важни хранителни вещества в зелето са витамините група В, витамин К, желязо, калций и калий.
Благодарение на богатия си състав, зелето е универсален зеленчук, който може да се включва в много ястия и да се приготвя по различни начини.
За да приготвим зелевия деликатес, се нуждаем от:
1/2 малка глава зеле.
2 яйца.
2 супени лъжици обикновено брашно.
1 супена лъжица кимион.
сол
смлян черен пипер.
масло или растително масло за пържене.
Процедура:
Нарязваме зелето на ситно – по-малките резени са по-добри за малки палачинки.
Добавете нарязаното зеле в купата и го натрошете с пръсти.
Добавете яйцата и разбъркайте старателно. Добавяме сол и черен пипер към сместа.
Разбъркайте и поръсете с кимион и сместа разбъркайте отново..
Загрейте олио в тиган. Добавете сместа, оформете баничка и запържете до златисто кафяво от двете страни..
В случай ако приготвяме една голяма палачинка, си помагаме с чиния – покрийте тигана, обърнете и обърнете палачинката.
Можем да сервираме.
Желаем ви приятен апетит!
