HomeХранаМеко и бързо нарязване на мед: няма по-бързо и по-лесно!

Меко и бързо нарязване на мед: няма по-бързо и по-лесно!

Вкусна и бърза медена торта с крем, която ще впечатли всеки посетител.

Станете крал на всяко празненство и семейно събиране с нашата лесна рецепта за деликатен кремообразен деликатес.

Ексклузивна рецепта за меден деликатес от канала Sprint Cooking в YouTube.

Нуждаете се от:

4 яйца.

3/4 чаша кристална захар (150 г).

1,5 чаши обикновено брашно (240 г).

1/2 чаша мед (170 g).

3/4 опаковка масло (150 г).

1,5 ч.л. сода за хляб (6 г).

700 мл 30% сметана за разбиване.

250 г маскарпоне.

2-3 с.л. фъстъчено масло (80-100 г).

щипка сол.

Процедура:

Добавете маслото, меда и загрейте на средна температура в тенджера.

Разбъркайте съставките с бъркалка , докато маслото се разтопи.

Оставете сместа да заври и добавете содата за хляб.

Разбъркайте и продължете да загрявате, намалете мощността на печката, когато сместа започне да се пени.

Като разбърквате, гответе сместа до златисто още 1-2 минути.

Изсипете меда сместа в съд и оставете да се охлади.

Междувременно в отделна купа добавете яйцата.

Добавете щипка сол и разбийте с миксер..

Постепенно добавете захарта докато разбивате.

Разбивайте яйцата за около 10 минути, докато сместа стане лека и пухкава.

След това, докато разбивате на ниска скорост, добавете охладената медена смес на тънка струя.

Пресейте брашното в разбитата смес на порции и разбъркайте добре, за да не останат бучки.

Разпределете половината от тестото върху лист за печене (35 x 42 см), застлан с пергаментова хартия, и го разстелете равномерно по цялата повърхност.

Поставете тестото в предварително загрята до 175°C фурна.

Печете в продължение на 13-15 минути.

Оставете изпеченото тестото да се охлади.

Изсипете останалата част от тестото във форма за печене с размер наполовина на размера на използваната форма за печене (20 х 36 см), застлана с хартия за печене.

Печете на 175°C за около 13-15 минути.

Изпечете тестото върху по-голям лист за печене разделете тестото на две.

Приготвяне на сместа за крема: Добавете фъстъченото масло към купата с маскарпоне и разбъркайте добре.

В отделна купа добавете сметаната, пудрата захар и разбийте сметаната.

Добавете фъстъчената смес малко по малко към разбитата сметана и разбийте с миксер.

Разделете готовия крем на три части.

Поставете тестото върху хартия за печене и намажете с крема.

Покрийте с второто тесто и отново намажете с крем.

Накрая покрийте с последния лист тесто и намажете с останалия крем.

Върхът на тортата може да се украси с нарязани ядки, настърган шоколад или карамел.

Поставете тортата в хладилника за една нощ и когато се извади, може да се сервира.

Пожелаваме ви добър вкус!

Видео инструкции.

Александър
Александър
Казвам се Александър и съм автор на статии за Бар Бистро 80. С удоволствие споделям с вас най-интересните ястия и напитки, които предлагаме, както и историите зад тях. Моята цел е да ви вдъхновя да опитате нещо ново и да се насладите на нашата неповторима атмосфера.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře