Начукване на месо преди готвене – важен етап, който гарантира деликатната и мека текстура на бъдещото ястие. Въпреки това, този процес често е придружен от силен шум, който може да създаде дискомфорт за другите.
За щастие има няколко прости трика, които можете да използвате, за да направите удрянето на месо бързо, ефективно и безшумно. Те ще ви позволят да се насладите на приготвянето на вкусни ястия, без да пречите на другите.
Първо , преди да започнете да биете, трябва да премахнете всички стъклени и метални предмети от масата. Те само ще влошат ситуацията, като подскачат върху плота и създават ненужен шум. По този начин, първата стъпка към безшумното удряне на месо е да почистите работната повърхност от потенциални източници на звук.
Второ , трябва да поставите кърпа, сгъната няколко пъти под дъската за рязане. Това е един вид ‘абсорбатор’ шум, което ще позволи процедурата на биене да се извърши почти безшумно. Една проста техника с помощта на плат значително ще намали нивото на звука, без да пречи на основната задача.
Трето , друг ефективен начин за осигуряване на тихо удряне на месото е използването на специално устройство – омекотител. Той не само ви позволява да разбивате месото равномерно, но също така предотвратява разпръскването на парчета из цялата кухня. Това е особено ценно, ако някой спи в съседната стая или цялото семейство вечеря късно. Омекотителя ще ви помогне да направите процеса на разбиване чист и тих.
Начукване на месо преди готвене – важна, но често шумна стъпка в кулинарния процес. Въпреки това, с прости и ефективни техники като почистване на стъклени и метални предмети от масата, използване на кърпа под дъската за рязане и използване на омекотител, можете да направите процеса практически безшумен.
