Твърди се, че този плод може да замести месото заради консистенцията си. Ето защо все повече и повече хора преминават към тази съставка. Вкусът обаче напомня за сладки желирани зърна. Това със сигурност е странна комбинация, която може да зарадва. Но със сигурност ще има хора, които ще го ядат само веднъж.
Мистериозен плод от тропиците
Джакфрутът се отглежда в тропически климат, Индия може да се похвали с най-големите реколти и оттам идва. В момента расте и в страните от Южна Азия, както и в Бразилия и Хавай. Казват, че това е най-големият плод в света , тежащ средно 10 кг, но можете да намерите и екземпляри, които достигат дори 35-45 кг. Диаметърът е 25 сантиметра. Вътре ще намерим семена, до 100 до 600. С него можете да нахраните цялото си семейство и съседи. Кожата има бодли, за които трябва да внимавате. Обръща се внимание и на неговото изключително ниско съдържание на калории. То е свежо, сладко, с вкус на банан, манго или ананас. Тези от консерва обаче явно наподобяват месо – най-вече заради структурата на месото, но и леко забележимия вкус на пиле.
Какво можете да направите с джакфрут?
Може да се каже, че всичко, което правим, е от месо. По-долу ще намерите някои предложения:
Съобщение: Щракнете с десния бутон тук, ако искате да премахнете популяризирания текст 
Вижте също: Този необичаен плод 2 в 1 е пълен с витамини. Правя най-добрите консерви от този кръст всяка година
Как иначе може да се обработи?
Също така си струва да обърнете внимание на семената, които са абсолютно годни за консумация и са добър източник на протеини и здравословни мазнини. Просто ги изпечете в сух тиган и ги яжте самостоятелно, като лека закуска или ги използвайте като съставка в салати и ги поръсете върху ястието като кедрови ядки. А пулпата може да се използва и за приготвяне на сок или сироп – като топинг за сладки ястия и десерти – конфитюри, желета и чипс. Джакфрутите се сушат и мариноват в буркани. Изнесените продукти се поставят в кутии, а по-скоро в солена саламура или в херметически затворени опаковки с подправки.
Макронутриенти и микроелементи на джакфрут
Макронутриенти в 100 г суров джакфрут:.
Микронутриенти в 100 г джакфрут:.
