Със сигурност в магазините, специализирани в продажбата на подправки, сте попаднали на много необичайни подправки.
Много хора искат да ги опитат, но не винаги искат да купуват голямо количество подправки наведнъж.
Също така си струва да се отбележи, че домашно приготвената подправка ще бъде по-богата, по-ароматна и вкусна. Освен това със сигурност ще знаете, че в състава няма вредни вещества, отбелязва кулинарният експерт на нашето списание, готвач Юлия Архипова.
Например, можете да направите лимонова сол. С негова помощ дори едно основно ястие ще се преобрази до неузнаваемост.
Как да си направим домашна подправка?
Необходими продукти
– петдесет грама фина или средно смляна морска сол;
– два лимона;
– 60 грама черен пипер (в грах);
– две скилидки чесън.
Процес на готвене
Ще трябва да измиете добре и изсушите нашите лимони и след това да отделите кората. Комбинираме го в отделен съд с чесън, който първо се нарязва с нож.
Печете детайла във фурната за 15 минути при сто градуса.
След това върнете съставките в съда и добавете сол и черен пипер. Смесете съставките. След това използвайте блендер, за да постигнете хомогенна маса.
Остава само да изсушите подправката и да я поставите в херметически затворен съд.
