Броколите са истински шампион по отношение на хранителни вещества и витамини и нямат толкова скапан вкус, както много хора казват.
Споменаването на броколи обаче разваля настроението на някои хора.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим палачинки с броколи, без никой да познае.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Пилешкото месо и броколите се нарязват на ситно, кашкавалът се настъргва на ситно, а обеленият чесън се прекарва през преса.
2. Зеленчуците и месото се смесват в купа, добавят се яйцето, брашното, кашкавалът и сметаната, подправките на вкус и се разбъркват до гладкост.
3. Загрейте тиган с растително масло и изсипете сместа.
4. Изпържете палачинките от двете страни на среден огън.
Сервирайте с любимата си гарнитура, салата или сос. Добър апетит!
По-рано ви казахме как да сготвите вкусно дори най-евтината паста.
