Обичайно е да се търкалят краставици с листа от касис, хрян, дори горчица. Рядко срещана домакиня ще се реши на такъв експеримент да сложи горски плодове в буркан с краставици..
Изненадайте семейството си с краставици с червено френско грозде и босилек..
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, готвач и пекар от четвърта категория, ни каза как да готвим.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Накиснете чистите краставици в студена вода и отрежете краищата.
2. На дъното на чисти буркани се слагат листа от хрян, череша, босилек и касис, зърна черен пипер, след това чесън, краставици, а отгоре горски плодове и копър.
3. За да приготвите саламура, добавете захар и сол към водата и я оставете да заври, след което напълнете бурканите и покрийте с капаци.
4. Стерилизирайте детайлите за 5-10 минути в тенджера с вряща вода и навийте капаците.
Обърнете и след като изстинат, извадете краставиците за съхранение.
