Палачинките от тиквички са точно ястието, което изисква минимум продукти и усилия и в същото време дава максимален вкус.
Рецептата беше споделена от готвачката Юлия Архипова, експерт в онлайн изданието BelNovosti..
За целта са ви необходими следните продукти (количествата са посочени за една малка тиквичка):
По възможност (и желание) можете да добавите копър, който предварително трябва да накълцате на ситно.
За да направите палачинки от тиквички, обелете зеленчука и настържете пулпата с помощта на ренде с големи отвори.
Смесете получената маса с настъргано сирене, брашно и нарязан чесън. Не забравяйте за солта и подправките.
Сега можете да започнете да пържите – пригответе палачинките в тиган, намазан с растително масло, до златисто кафяво от всяка страна.
За сервиране използвайте сос от заквасена сметана, пресни билки, чесън и подправки.
По-рано BelNovosti написа как да приготвите вкусно дори най-евтината паста.
