Сливите са любим плод заради своя сладък вкус и сочна месеста част , която буквално се топи в устата.
Прясно узрелите сливи са чудесни за ядене, но и за приготвяне на конфитюри и сокове.
Но какво да правим, когато попаднем на неузрели парчета , които са твърди и безвкусни?
Има един прост трик, който се препоръчва от портала smakosze.
Това може да помогне на сливите да узреят по-бързо и да ги подготви за консумация или преработка.
Как да ускорите узряването на сливите
Най-добрият начин за узряване на неузрели сливи е да ги поставите на слънчев перваз на прозореца.
По този начин сливите ще бъдат изложени на пряка слънчева светлина, което ще ускори узряването им.
Алтернативно, можете да поставите сливите в хартиен плик за три дни.
Ако към сливите в торбата добавите ябълки, банани или зелени зеленчуци , процесът на зреене се ускорява още повече.
Тези плодове произвеждат етилен – газ, който подпомага узряването на плодовете..
Ако сутринта поставите сливи в хартиена торбичка и я затворите плътно, само след няколко часа ще видите промяна.
Плодовете ще променят външния си вид, ще станат по-меки и ще придобият по-добър вкус.
Узрелите сливи са подходящи не само за директна консумация, но и за мариноване или приготвяне на различни консерви.
Сливите в кухнята и техните ползи за здравето
Сливите са чудесно допълнение към диетата, защото са полезни за храносмилателната система, помагат за регулиране на храносмилането и подобряват апетита.
Редовното им консумиране може да помогне за предотвратяване на атеросклероза и рак.
Сливите са богати на фибри и съдържат разнообразни витамини като А, С, Е, В6 и К.
В кухнята сливите са многофункционални.
Те са идеални за приготвяне на конфитюри, сокове и сиропи.
Те се съчетават добре с различни ястия, като например кнедли или сосове, за торти и десерти.
Дори сладолед със сливов сос е вкусен десерт, който ще спечели всички.
Този прост трик ще ви помогне да се справите с неузрелите сливи и да извлечете максимална полза от тях.
Всичко, което е необходимо, е малко търпение и слънчева светлина и сливите скоро ще бъдат готови за консумация или по-нататъшна обработка.
Успех!
