Омръзнала ви е обикновената елда? Опитайте елда в полски стил, ще останете приятно изненадани от вкуса ѝ.
Ето и тайните на приготвянето на елда по полски.
Как се приготвя елда по полски
Сварете необходимото количество елда както обикновено, но добавете малко парче масло във водата в самото начало на варенето.
Поставете половината от сварената елда във форма за печене, отгоре сложете запържени гъби и лук и покрийте с останалата елда.
След това залейте елдата с яйце и заквасена сметана. Приготвя се по следния начин.
В купа се разбива едно яйце, добавят се 300 грама заквасена сметана и половин чаена лъжичка сол, разбърква се.
Поръсете елдата с настърган кашкавал и я изпратете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 15 минути.
