HomeКъщаЕдна съставка моментално се справя с мръсотията по пилетата.Две супени лъжици в...

Една съставка моментално се справя с мръсотията по пилетата.Две супени лъжици в купа и готово

23 юли 2024 г. (Снимка: shutterstock/Viktor Sergeevich).

Лисичките са вкусни гъби, които в момента можем да събираме в горите. Те са идеални за бъркани яйца, сосове или палачинки, така че обичаме да ги използваме при планирането на ястията си. Как се измиват печурките? Благодарение на един гениален трик можете да се отървете от пясъка от гъбите бързо и ефикасно.

Благодарение на хубавото време в някои гори имаме много пилета. Носим вкъщи пълни шепи горски продукти, но бързо възниква проблемът с отмиването на гъбите. Течащата студена вода ги кара да омекнат и да загубят аромата си, а почистването на летвичките с четка е трудна задача. Как можете да улесните тази работа? Открийте един гениален начин за бърза подготовка на печурките за преработка.

Как да измием пилетата? Забравете за търкането с четка

Ламелите в долната част на хедера лесно задържат мръсотия, така че трудно се измиват, без да се повредят. Търпеливите хора могат да почистят с четка пясъка и остатъците от иглички, но при кошница, пълна с пиленца, това може да отнеме значителна част от деня. Как да улесните почистването на гъбите?’ Използвайте прост метод, за да се отървете от мръсотията бързо и без много усилия.

  • Поставете пилетата в голяма купа и ги поръсете с 2 супени лъжици сол.
  • Покрийте гъбите с преварена топла вода.
  • Разбъркайте бавно нахута с голяма лъжица за няколко секунди.
  • След няколко минути гъбите ще изплуват, а мръсотията ще потъне на дъното.
  • СЪВЕТ! Ако все още виждате мръсотия по гъбите, повторете процедурата с прясна вода. Понякога е необходимо гъбите да се накиснат няколко пъти в солена вода, за да може пясъкът от пролуките да потъне на дъното.

    Как се замразяват печурки? Пресните гъби се нуждаят от специално третиране

    Ако сте успели да съберете или да се сдобиете с голямо количество гъби, струва си излишъкът да бъде замразен. За да направите това, трябва да подготвите правилно гъбите, така че да не са горчиви, когато ги извадите от фризера. Много хора поставят непочистените гъби в контейнери и ги измиват след размразяването, но си струва да ги подложите на този процес предварително. Как да измиете печурките? Използвайте метода с топла вода и сол. Ще запазите пълния им вкус при кратка топлинна обработка, например бланширане или пържене. Когато се охладят, премерете подходящи порции и ги поставете в пластмасови контейнери или специални торбички за замразяване. В идеалния случай те трябва да се консумират в рамките на 6 месеца.

    Александър
    Александър
    Казвам се Александър и съм автор на статии за Бар Бистро 80. С удоволствие споделям с вас най-интересните ястия и напитки, които предлагаме, както и историите зад тях. Моята цел е да ви вдъхновя да опитате нещо ново и да се насладите на нашата неповторима атмосфера.

    1 COMMENT

    1. Статията е интересна, но изглежда част от информацията е объркана. Вместо да разкажете за подготовката на печурките, текстът започва с размяна на солената вода за почистване на пилетата. Може би би било по-добре първо да се разкаже за метода за измиване на гъбите и след това да се премине към пилетата, за да има по-логичен поток на информация. Все пак, благодаря за полезните съвети!

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Nejoblíbenější

    Nedávné komentáře