HomeХранаДеликатно руло от кайма: без галета и се държи перфектно – няма...

Деликатно руло от кайма: без галета и се държи перфектно – няма да се напука по време на печене!

Харесвате ли рулца с кайма, но се притеснявате, че ще се разпаднат за вас ? Опитайте нашата рецепта за сочно и твърдо руло, което се държи заедно дори без добавяне на галета. Ще ви разкажем всички трикове!

Без излишно сложно приготвяне и с минимален брой съставки можете да приготвите вкусно ястие , което ще се хареса на цялото семейство.

Тайната е в сметаната за разбиване

Сметаната за разбиване в този случай е истинско чудо. Тя замества галетата и гарантира, че рулото ще запази добре формата си.

Добавянето на сметана има способността да свързва отделните частици кайма заедно. Така месото се слепва по-добре и рулото придобива по-твърда текстура.

Освен това сметаната ще добави влага в месото, което ще го запази сочно и крехко дори след печенето. Не на последно място, разбитата сметана ще придаде на руладината гладък, кремообразен вкус и ще я направи още по-вкусна &#8220.

За рулата са ни необходими:

500 г кайма.

1 бита сметана (сметана за разбиване).

подправки (по желание).

сол.

Пълнеж (можете да изберете съставките според вкуса си):.

Пълномаслена горчица.

шунка.

4 яйца.

1 Мораванка (стерилизирана зеленчукова смес).

Процедура:

Овкусете каймата, изсипете върху нея разбитата сметана, разбъркайте и оставете да престои в хладилника поне един час.

Месото, приготвено по този начин, изобщо не се нуждае от галета, то се държи перфектно.

След това намокрете по-голяма найлонова торбичка или фолио за храна с хладка вода и разпределете месната смес върху нея.

Намажете я с горчица, поставете шунката , след това пържените яйца (омлет) и накрая Мораванката.

Хванете краищата на фолиото и започнете да го навивате на руло.

Ако накиснем ръцете си в хладка вода , ще се получи по-добре.

След това прехвърлете върху лист за печене и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Почиствайте непрекъснато с вода, това ще предпази рулото от напукване.

Пожелаваме ви добър вкус! :-).

Александър
Александър
Казвам се Александър и съм автор на статии за Бар Бистро 80. С удоволствие споделям с вас най-интересните ястия и напитки, които предлагаме, както и историите зад тях. Моята цел е да ви вдъхновя да опитате нещо ново и да се насладите на нашата неповторима атмосфера.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře