Свинското къри може да се приготвя по различни начини, не е задължително да бъде класически свински котлет с картофи.
Задушеното свинско къри и печено също имат страхотен вкус.
Най-вкусните свински котлети
Готвачът от млечния бар сподели с мен рецепта за съвсем различно ястие – свински котлети в сметанов сос.
Ексклузивна рецепта за свинско къри в сметанов сос от pysznosci.
От свинското къри можем да приготвим много различни ястия можем да приготвим много различни ястия.
Тук не важат големи ограничения, въпреки че най-често избираме класически панирани свински котлети или месо, задушено в сос.
Това са толкова познати и популярни ястия, че ни никога не ни омръзват.
Тази рецепта обаче е различна от останалите.
Месото винаги е крехко и сочно , а цялото се допълва от гъбения сос.
Храната е толкова вкусна, че е трудно да й се устои.
На празничната трапеза тя ще се откроява.
За да приготвим свинското къри в сос, ни е необходимо:
500 г свинско къри.
1 чаша мляко.
2 лука.
2 скилидки чесън.
8 гъби.
250 сметана за разбиване.
3/4 чаша вода.
1 супена лъжица обикновено брашно.
сол.
смлян черен пипер.
подправки за кайма.
сладък червен пипер.
Процедура:
Нарежете свинското къри на тънки филийки и залейте с млякото.
Оставете да престои в продължение на три часа. След изтичането на това време подправете месото.
Задушете лука, гъбите и чесъна в тиган.
Оваляйте свинските филийки в брашно и ги запържете за три минути от всяка страна.
Изсипете сметаната в гъбената смес и добавете необходимите подправки.
Разбъркайте всичко заедно много старателно.
Намажете дъното на съда за печене и сложете котлетите.
Намажете месото с гъбен сос , разбъркайте съставките и покрийте формата с фолио.
Поставете формата в предварително загрята до 180°C фурна. Печете за 75 минути.
През това време месото поема аромата на соса и става крехко и сочно.
Ястието може да се сервира с варени картофи или друга любима гарнитура.
Свинското къри, приготвено по този начин, ще бъде хит на празничната вечеря.
Т ова е напълно различен начин за приготвяне на класическо месо.
Гъбеният сос се съчетава отлично с месото и му придава интересен вкус.
Пожелаваме ви добър вкус!
