Вкусни домашни бисквитки linzer с ванилов крем, които можете да направите за няколко минути и имат наистина вкусен вкус.
Сладкишът изглежда красиво, има невероятен вкус и цялата кухня ухае на ванилия, определено го опитайте.
Нуждаете се от:
200 г обикновено брашно.
100 г полугрубо брашно.
150 г пудра захар.
250 г масло.
3 ванилови пудинга (3 х 37 г).
2 яйчни жълтъка.
2 супени лъжици ром.
За пълнеж:.
Джем.
Jam.
Нутела.
Карамелен салко.
Процедура:
В купа смесете брашното, размекнатото масло и пудинга на прах.
Добавете и жълтъците и рома.
Замесете еднородно тесто.
Оставете настрана, за да се охлади в хладилника.
След това разточвам тестото на 3 – 4 мм, изрязвам венци или други форми.
Поставям върху лист за печене застлан с хартия за печене.
Винаги поставям едни и същи форми върху хартията за печене, за да се изпекат равномерно.
Пека на 180° за около 8 – 10 мин (всяка фурна пече по различен начин – следвайте вашата фурна).
Те трябва да останат хубаво жълти, просто да са изпечени до светлокафяво отдолу.
Оставете да се охлади върху равна повърхност.
Аз се придържам към по-дебел слой сладко.
Оставям напълнените върху равна повърхност до следващия ден.
Едва след това съхранявайте на хладно място.
Сладкишът ще се запази дълго време.
Сладкишът се нуждае от 2 – 3 дни, за да омекне.
Забележка: .
В допълнение към ваниловия пудинг можете да добавите и друг пудинг с всякакъв вкус – ако използвате ягодов или малинов пудинг например, сладкишът ще има прекрасен цветен оттенък.
Ако използвате шоколадов пудинг, препоръчвам да напълните лайнера с Нутела и да го украсите с разтопен шоколад.
Пожелаваме ви добър вкус! :-).
